Ich hatte Euch ja von der Dusty-Torte erzählt... Wollt Ihr sie sehen?
Die Torte ist entstanden aus einem Kastenkuchen und einem Tortenboden.
Dusty ist wie ihr euch wahrscheinlich denken könnt aus dem Kastenkuchen entstanden. Ich habe Ihn extra hoch backen lassen. So konnte ich die Wölbung oberhalb der Kuchenform abscheiden und für die Flügel nutzen. Der Flugzeugkörper war dann ein bisschen Schnitzarbeit. Gar nicht so einfach, aber mit etwas Fantasie klappt das schon. 😊
Die Flügel habe ich mit Holzspießen gestützt. Und dann alles mit Schokoganache eingestrichen.
Damals habe ich das Flugzeug erst in Marzipan eingepackt und anschließend mit gefärbten Zuckerguss bemalt. Heute würde ich entweder farbiges Marzipan oder Fondant verwenden. Dann wird es auch noch ordentlicher😉
Die Wolke auf der Dusty schwebt ist eine gekaufte Tortencreme von RUF. (Ja zu meiner Schande... nicht selbstgemacht, aber hey... ich bin Anfänger gewesen 😆 ). Diese habe ich dann auf den selbstgebackenen Tortenboden aufgespritzt.
Die Propeller und die Verzierung auf den Seiten ist aus Vollmilch Kouvertüre. Ich habe für die Propeller ovale Kleckse auf Backpapier gemacht und dann an einem Ende Zahnstocher reingelegt und so trocknen lassen.
Was sagt ihr dazu???
Ich freue mich auf Eure Kommentare
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